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中华鳖


甲鱼的年产量在3一5万斤左右。甲鱼是农场的主打产品,一直坚持外塘生态放养,坚决不投喂饲料,以螺蛳、小鱼苗等为食物,野性十足,3-5年生长周期,营养价值更高,肉质鲜嫩又Q弹。现代医学研究表明,甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质,常食可以降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实,甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等,能旺盛造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。